14. Ospiterìa (hospitium)

Luogo destinato ai frati ospiti. Ma anche a uso di refettorio supplementare (ospizio), per quanti dispensati dalla dieta canonica. Costituzioni OP I, 7: «In domibus nostris non sint nisi duo loca in quibus comedant debiles et infirmi, unus carnium et alius aliorum ciborum, nisi sit evidens necessitas vel urgens infirmitas. Similiter nec alii fratres comedant nisi in comuni refectorio vel in hospitum domo».

Scambio con i refettori (antico e nuovo) e molteplicità di destinazione di taluni servizi, dissuade dall'indicare un unico luogo quale ospiteria ("maggiore e minore", "antica e moderna") senza delimitare tempi e... secoli. Meglio raccogliere testimonianze cronologiche e seguire varietà d'impieghi e cambio di destinazione dei locali man mano che gli spazi architettonici del complesso raggiungevano la loro più stabile configurazione; e man mano che le varianti demografiche del convento (famigli inclusi) suggerivano cambiamenti negli impieghi dei locali.

6.VII.1304. «Actum in domo vocata hospitio fratrum Predicatorum» (ASF, NA 3140, già  B 2126, ff. 134v-135r).

12.VIII.1332. «Actum in loco hospitii ecclesie SMN, presentibus testibus» (ASF, Dipl. S. Iacopo a Ripoli 12.VIII.1332).

19.II.1335/6 «in domo hospitum» di SMN (ASF, NA 2965, già B 1951, ff. 36v-37r, atto capitolare).

7.I.1475/6 in hospitio maiori (Orlandi, La cappella e la compagnia della Purità 43).

6.X.1568 «Decretum fuit ut refectorium antiquum, quod propter sui vetustatem inhabitabile iam redditum erat, in meliorem formam restitueretur ut pro hospitio deserviret, idque expensis et elemosinis collectis et contributis a filiis et fratribus coventus» (ASMN I.A.7, f. 10v).

23.X.1568 «patres convenerunt omnes de non concedendo loco et situ fraternalibus societatis Sancti Benedicti pro construendo oratorio seu societate super refectorium antiquum in quo modo cella vinaria habetur» (ASMN I.A.7, f. 10v).

9.XII.1568 «Placuit insuper… cunctis patribus ut pro exornando pariete noviter constructo ad dividendum hospitium pingeretur aliquid ad representandam reformationem conventus factam per fratres nostre romane provincie ex mandato et opera ill.mi atque ex.mi Cosimi ducis optimi…» (ASMN I.A.7, f. 12r).

Nel 1770 «una camera dell’ospiteria con un buon serrame al di fuori» fu adibita a carcere conventuale.